Predavanje: Pridelava medu in sheme kakovosti

V četrtek 19. 10. 2017 ob 18h vabimo na društveno predavanje oziroma prezentacijo, ki jo bo izvedel strokovni svetovalec Roman Marinko z naslovom Pridelava medu in sheme kakovosti.

Predavanje bo potekalo na teme prepoznavanja različnih vrst slovenskega medu, označevanja in vključevanja v kakovostne sheme. Program natančneje:

• spoznavanje različnih vrst slovenskega medu, predstavitev senzoričnih značilnosti vrst slovenskega medu (PPT  predstavitev);
• izobraževanje o pravilnem označevanju medu (produktna odgovornost);
• prikaz merjenja vsebnosti vode in električne prevodnosti (obrazložitev pomembnosti merjenih parametrov za določanje izvora medu);
• poznavanje postopkov za vključevanje v sistem SMGO, delovanje v njem in vodenje potrebne dokumentacije.

Člani društva imejte s sabo vzorce medu, ker bo možno opraviti njihovo analizo.

Prezentacija bo kot običajno potekala v “Bralnici” (1. nadstropje) Centra kulture Španski borci v Mostah (Zaloška 61, Ljubljana).

Lepo vabljeni!