X
Išči
EN
13. 12. 2021
Nazaj Naprej

Otroška delavnica: molekularni cukrčki

V sodelovanju s Centrom Rog in platformo “Znanstveniki proti plastiki” organiziramo sladko delavnico za otroke: Molekularni cukrčki. Med drugim se bodo iz urbanega medu izdelovale priročne jedilne kapsule in lastna embalaža iz užitnih polimerov.

Radosti veselega decembra so vedno obdane v sladke okuse. Da bo izkušnja sladkanja tudi poučna, vabimo vaše najmlajše, da se v soboto, 18. decembra 2021 dopoldne udeležijo brezplačne delavnice Molekularni cukrčki.

Otroci – udeležba je najbolj ustrezna za starost od 6 do 12 let – bodo na delavnici v centru Ljubljane izdelali užitne sladkorne paketke iz naravnih polimerov. Spoznali bodo novo vrsto bioplastike, ki je popolnoma naravna in jo je mogoče tudi pojesti, s čimer gradimo v smeri prihodnosti brez okolju škodljive plastike. Biopolimerom bodo otroci dodajali naravna barvila in okuse ter vanje pakirali sladke in medene dobrote. Izkusili bodo tudi čarovnijo molekularne kuhinje in si na žaru zapakirali kroglice z napitki ali pa si naredili sladke palčke.

Vse dobrote, ki jih otroci ne bodo že sproti pojedli in raztopili v toplih napitkih, bodo po delavnici odnesli domov in z molekularno pojedino razveselili svoje najbližje.

Starše naprošamo, da ob prijavi otroka na delavnico obvestijo o njegovih morebitnih alergijah na hrano.

Obvezna je vnaprejšnja prijava!

Trajanje: 1,5 h
Predznanje: ni potrebno
Število udeležencev (otrok): do 10; pri odraslih se upošteva PCT pogoj
Cilj: ustvariti užitne paketke iz naravnih polimerov
Dejavnosti: mešanje, barvanje, vakuumiranje, pečenje na žaru (160 °C)
Pridobljena znanja: molekularna kuhinja, polisaharidi, užitna bioplastika
Material: naravni zgoščevalec iz alg, naravna barvila, sladka živila za okus, mestni med
Orodje: posoda, žlička za mešanje, kapalka za dodajanje barve, aparat za vakuumiranje, žar, lesene palčke
Mentorji: dr. Uroš Novak, Ana Oberlintner, Mejrema Nuhanović

 

Delavnica je del EU projekta FoodE.

FB dogodek: https://www.facebook.com/events/717855479605042

Povezava in prijave: https://roglab.si/